Желудочно-кишечный тракт и нервная система взаимосвязаны, а то, что вы едите, оказывает большое влияние на функции вашего мозга.
- Потребляемые вами протеины, углеводы и жиры становятся строительным материалом для его клеток и нейромедиаторов.
- Микронутриенты, такие как витамины и коэнзимы, необходимы для работы маленьких «заводов» в ваших клетках и выработки энергии.
Сбалансированная диета, включающая в себя все важные группы продуктов питания, а также много фруктов и овощей, сделает ваше тело более здоровым и повысит эффективность работы мозга.
Однако если в центре вашего внимания находится здоровье мозга, вы должны выйти за рамки традиционной сбалансированной диеты.
Перечисленные ниже продукты питания, укрепляющие здоровье мозга, способствуют выполнению ментальных и психологических функций.
- Черника помогает предотвратить оксидативный стресс и повышает качество обучения.
- Авокадо и цельное зерно способствуют кровообращению во всем мозге, в том числе в нейронных путях C.A.R.E.
- Бобовые обеспечивают постоянное поступление в мозг глюкозы в качестве стабильного (а не беспорядочного) источника энергии.
Свежезаваренный чай — самый лучший напиток, поскольку содержит идеальное количество кофеина для повышения внимания, улучшения настроения и памяти. Кроме того, в чае есть небольшое количество катехина, который помогает регулировать кровообращение.- Орехи и семена содержат витамин Е, предотвращающий снижение когнитивных функций.
- Черный шоколад занимает первое место по количеству эндорфинов для успокоения тела и мозга, кофеина для концентрации внимания и антиоксидантов для борьбы со свободными радикалами.
- И самая лучшая пища для мозга — рыба, содержащая жирные кислоты омега-3: дикий лосось, сельдь и тунец.